Masa madre de fermentación lenta, ingredientes importados y un horno a 450°C. No hacemos comida rápida, hacemos arte en llamas.
90 segundos a 450°C. El calor extremo sella los sabores y crea ese inconfundible borde inflado y carbonizado.
Fermentación natural y paciente. Una masa ligera como el aire, altamente digestiva y con un perfil de sabor complejo.
Olvídate de las pizzas de cartón mojadas. Nuestro empaque térmico estructurado mantiene la calidad intacta hasta tu puerta.
Todo empezó con una obsesión: rescatar la verdadera esencia de la pizza napolitana, pero dándole un carácter más salvaje y moderno para los paladares más exigentes de la ciudad.
No usamos levaduras comerciales ni atajos. Construimos nuestro propio horno, importamos harina 00 y dejamos que el tiempo y las llamas hagan su magia. En Inferno's, cada pizza que sale por esa puerta es una obra maestra irrepetible.
Sola meta: La perfección.
